美味しい

道端で最もよく見かける野草の一つ、カラスノエンドウ。実は、食べることができるってご存じでしょうか？青臭くなくて、とても美味しいんです。（詳しくはこちらのエッセイで） そら てっきりカラスの食べ物だと思ってたけどそうじゃなかった！ 雑草として...

私には、”小さなことからより自然に親しむ暮らしがしたい”という思いがあります。最近は、散歩道に生えている野草について知りたくなり、食べられる草を調べたりして感じたことをエッセイにしました。 ”食べられる野草”という視点で外に出ると、楽しく覚...