料理

ホトケノザ

【エッセイ&レシピ】ホトケノザのおにぎり

(お久しぶりの投稿です。どうぞよろしくお願いいたします。)前回の記事はシロツメクサでした。今回は、冬から美しい紫の花をさかせ、全国でもどこでも見られる”ホトケノザ”について。寒さが厳しい中にも、足元を見れば小さな芽生えをみつけられます。(豆...
シロツメクサ(クローバー)

【エッセイ&レシピ】クローバーの天ぷら

前回の記事はカラスノエンドウでしたが…今回は野草の中でも最もよく知られる”クローバー”のエッセイです。春の風景、楽しんでください!(豆知識はこちらから)【エッセイ】昔美しく、いま美味しく4月がやってくる。風がほんのりあたたかく、やわらかく、...