カラスノエンドウ

前回の記事はホトケノザでした。散歩道をよく見てみると、春へ向けて成長する野草がどんどん増えてきました。今回は、まだ寒空の初春に地上でとげとげの葉を広げ始める、”オニノゲシ”（豆知識はこちらから）と、枯れ草の根元をかきわけてぐんぐん大きくなっ...

道端で最もよく見かける野草の一つ、カラスノエンドウ。実は、食べることができるってご存じでしょうか？青臭くなくて、とても美味しいんです。（詳しくはこちらのエッセイで）そらてっきりカラスの食べ物だと思ってたけどそうじゃなかった！雑草として一括り...

私には、”小さなことからより自然に親しむ暮らしがしたい”という思いがあります。最近は、散歩道に生えている野草について知りたくなり、食べられる草を調べたりして感じたことをエッセイにしました。”食べられる野草”という視点で外に出ると、楽しく覚え...