オニノゲシ

オニノゲシ

【豆知識】オニノゲシ

名前に鬼が付く、身近な野草、オニノゲシ。”鬼”のつかない、普通の”ノゲシ”とは別の種類の野草で、名前のインパクトだけでなくて、実は葉っぱがツンツンしていてユニークな植物なんです。そらノゲシは何となく聞いたことがあるけどオニノゲシは初めてかも...
オニノゲシ

【エッセイ&レシピ】オニノゲシの卵とじ・カラスノエンドウのおかか和え

前回の記事はホトケノザでした。散歩道をよく見てみると、春へ向けて成長する野草がどんどん増えてきました。今回は、まだ寒空の初春に地上でとげとげの葉を広げ始める、”オニノゲシ”(豆知識はこちらから)と、枯れ草の根元をかきわけてぐんぐん大きくなっ...